よもぎ餅ができるまで

お餅からあんこまで、一つ一つ手作業で丁寧に作りあげております。

丹精込めて作られた中将堂のよもぎ餅は、あっさりした中にもこくがあり絶品の味わいとなっております。

1 漬け込む

1 漬け込む

まずもち米を洗い、漬け込みます。

2 蒸す

2 蒸す

毎日、早朝から専用の蒸し器で蒸していきます。

3 もち米をつく

3 もち米をつく

蒸し上がったもち米によもぎを入れてつきます。

4 あんこを練る

4 あんこを練る

中将堂のあんはこしあんに大納言の粒を少量加え練り上げております。

上品で、あっさりした中にもこくのある味わいに仕上げます。

5 折詰

5 折詰

練り終わったあんを丹精込めてついた餅の上に乗せます。

それから、一つ一つ手作業で丁寧に箱に詰めていきます。

6 包装・販売

6 包装・販売

中将堂本舗自慢の自家製中将餅(よもぎ餅)をご堪能下さい。

クール便で全国発送いたします
よもぎ餅
0120-483-203
お掛け間違いにご注意下さい。※受付時間9:00~18:00
販売・ご注文について
ご注文用紙ダウンロード