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中将堂本舗の中将餅（よもぎ餅）は葛城の里に昔から伝わる掌大のあんつけ餅を一口の大きさにし、ぼたんの花びらを型どったものです。
よもぎの香りと甘味を押さえた独特のあんとの調和をご堪能下さい。
優れた品質のものをと思い、材料の餅米も当店で丹精込めて実らせた物を使用し、
葛城の里に自生するよもぎをふんだんに活用しております。 |
あんは、さらっとしたこしあんに大納言の粒を少量加えあっさりした中にも、こくのある味わいに仕上げております。
又、夏季には少し冷やしていただきますと、ひんやりとした舌触りをお楽しみ頂けると思います。
これからもより良い味を追求して精進致しますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。
よもぎ餅専門 中将堂本舗 |
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・ 2009.10.29. 只今、期間限定メニューを、店内にて
お召し上がり頂けます。３月１０日頃までの予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。 |
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| 中将堂本舗のよもぎ餅のよもぎは4月と5月に主に葛城の里に自生するものを一年分収穫し
一枚一枚を丁寧に洗い、色と香りをしっかり残すように茹で上げて新鮮なまま保存いたしております。
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よもぎ餅ができあがるまでの過程です。
お餅からあんこまで、一つ一つ手作業で丁寧に丹精こめて作りあげております。 |
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中将堂本舗の中将餅(よもぎ餅)は葛城の里に昔から伝わる掌大のあんつけ餅を一口の大きさにし、ぼたんの花びらを型どったものです。
よもぎの香りと甘味を押さえた独特のあんとの調和をお味わい下さい。 |
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当店自慢の中将餅をお持ち帰りして頂けます。
ご家族へのおみやげにいかがでしょうか？
冷蔵庫の中、又は10℃以下の冷暗所で3日間おいしくお召し上がり頂けます。
又、クール便での発送も承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
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