中将堂本舗の中将餅(よもぎ餅)

よもぎの香りと甘味を押さえた独特のあんとの調和をご堪能下さい。

優れた品質のものをと思い、材料の餅米も当店で丹精込めて実らせた物を使用し、葛城の里に自生するよもぎをふんだんに活用しております。

あんは、さらっとしたこしあんに大納言の粒を少量加えあっさりした中にも、こくのある味わいに仕上げております。

また、夏季には少し冷やして頂きますと、ひんやりとした舌触りをお楽しみ頂けます。

これからもより良い味を追求して精進致しますので、今後とも宜しくお願い申し上げます。

よもぎ餅

TOPICS

  • 2017年10月31日 おぜんざいときな粉の草餅始めました。

    お待たせ致しました。

    今年もおぜんざいときな粉の草餅を始めました。

    今季も3月初旬まで店内でお召し上がり頂けます。

    どうぞよろしくお願い致します。

  • 2017年9月02日

    暑さの中にも心地よい秋風を感じる様になって参りました。

    9/1から12/30まで休みなく営業致します。

    どうぞよろしくお願い致します。

  • 2017年8月09日 8月のクール便発送はお休みさせて頂きます。

    次回は9月1日よりクール便発送の受付を開始させて頂きます。

    どうぞよろしくお願い致します。

  • 2017年8月01日 暑中お見舞い申し上げます。

    本日、8/1から8/19まで営業致します。

    夏は中将餅を冷蔵庫に入れお召し上がり下さい。

    ひんやんとした舌触りをお楽しみ頂けると思います。

    どうぞよろしくお願い致します。

  • 2017年6月30日 夏期休業のお知らせ

    今年も7月1日~31日まで休業させて頂きます。

    次は8月1日~19日までいつも通り営業致します。

    どうぞ暑さにお気をつけてお過ごし下さい。

  • 2017年4月11日 新よもぎが入荷致しました。

    4月から新よもぎが入荷しております。

    新鮮なよもぎの風味をどうぞご賞味ください。

     

  • 2017年3月11日 今季のおぜんざいときな粉の草餅は終了致しました。

    たくさんの御来店どうもありがとうございました。

    来季は11月初旬からの予定です。

    どうぞよろしくお願い致します。

  • 2017年1月11日 明けましておめでとうございます。

    本日より営業致します。

    本年もどうぞよろしくお願い致します。

PICKUP

4~5月のよもぎ保存風景

  • 4~5月のよもぎ保存風景
  • 4~5月のよもぎ保存風景

中将堂本舗のよもぎ餅のよもぎは、4月と5月に主に葛城の里に自生するものを一年分収穫し、一枚一枚を丁寧に洗い、色と香りをしっかり残すように茹で上げて新鮮なまま保存致しております。

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よもぎ餅のできるまで

  • よもぎ餅のできるまで
  • よもぎ餅のできるまで

よもぎ餅ができあがるまでの過程です。お餅からあんこまで、一つ一つ手作業で丁寧に丹精込めて作りあげております。

あっさりした中にもこくがあり絶品の味わいとなっております。

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店内メニュー

  • 店内メニュー
  • 店内メニュー

中将堂本舗の中将餅(よもぎ餅)は葛城の里に昔から伝わる掌大のあんつけ餅を一口の大きさにし、ぼたんの花びらを型どったものです。

よもぎの香りと甘味を押さえた独特のあんとの調和をご堪能下さい。

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お持ち帰り

  • お持ち帰り
  • お持ち帰り

当店自慢の中将餅をお持ち帰り頂けます。ご家族へのおみやげにいかがでしょうか?冷蔵庫の中、または10℃以下の冷暗所で4日間おいしくお召し上がり頂けます。

また、クール便での発送も承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

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